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ヤーコン天ぷら

今日は一日 冷たい雨ですね・・・
節約には 無駄に買い物へ行かないのが一番 
ただ単に 面倒ってのもあるけど 
年末に大赤字出してるのと・・・

2月に入ったらスグ 子供の授業料の振り込み用紙
郵送されて来るのです。
何で そんなに早いかな・・・4月からの授業料ですよ
少々節約しても額が違いすぎるんですが

食材ストックはマダマダ有りますので

今夜は・・・鶏の唐揚げ
      ヤーコン天ぷら
      千切りキャベツ トマトのサラダ
      葉唐辛子の佃煮
      自家製千枚漬
      お味噌汁(具は未定ですが・・・しめじ使いたいな)

ヤーコン 
  ビタミン・ミネラルをバランスよく含み
  食物繊維が豊富で 低カロリー
  オリゴ糖・ポリフェノールも含む 芋です。

  水にさらしアク抜きすると 生食も可能。
  天ぷらにすると 少し甘みが有り サクサクした食感です。

ヤーコン 出会うことが有りましたら お試しください 


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[ 2014/01/08 16:10 ] 日々の事 | TB(0) | CM(2)

あらあら
イヤ~ンなお手紙が来るのですね…。
まだまだ辛抱の日々ね。

ヤーコン 料理本では見るのですがスーパーでは見たことないわ。
栄養もあるのかぁ。

夕食のメニュー
自家製の千枚漬けが気になります。
千枚漬けとは京都ならではなんでしょうか。
美味しいですよねぇ。
大好きなお漬け物の一つです。
[ 2014/01/09 08:54 ] [ 編集 ]

Re: くま美さんへ

いつもコメント有難うございます。
ヤーコン 栄養もあり オリゴ糖と食物繊維で
整腸作用からか・・・ダイエットにも効果的とか
聞いたんですけど 何にしても食べすぎ駄目ですよねv-388
私もスーパーでは見かけて無いですね・・・
道の駅で購入してます。

千枚漬 京都ならでは・・・確かにそうですよね。
聖護院かぶらは 京野菜ですね。
身近だったので意識してなかった~
買うと結構良い値なんで
節約節約って 自家製です。 
[ 2014/01/09 14:12 ] [ 編集 ]

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